监理工程师的三个专业中， 交通运输工程和水利工程相对较难，对非相关专业的考生来说，难度远大于土木建筑工程。而土木建筑工程专业相对容易一些，适合零基础的考生。
具体来说，交通运输工程和水利工程的专业性较强，涉及到的知识和技能较为深入，因此考试难度较大。而土木建筑工程专业相对较为基础，考试内容更贴近实际应用，因此对于非相关专业的考生来说，学习起来可能较为容易。
此外，从历年考试通过率来看，监理工程师考试的通过率在30%左右，虽然不算很高，但相对于其他准入类考试的通过率来说，还是有一定难度的。因此，建议考生在选择专业时，可以根据自己的实际情况和职业规划进行选择，从较容易的土木建筑工程入手，逐步掌握其他专业的知识，最终达到通过考试的目标。