西安有消防专业考研的学校包括：
西安科技大学：
该校的消防工程专业涵盖了消防安全与工程相关的多个领域，包括火灾科学、消防技术、建筑防火等。学生在此专业中可以获得全面的消防知识培训，毕业后可从事消防安全设计与评估、消防管理等职业。
中国人民警察学院：
该学院提供消防指挥专业，旨在培养具备消防指挥和管理能力的专业人才。课程内容包括消防理论、灭火救援技术、消防管理等，学生毕业后能够在消防部门担任指挥员和管理人员。
西安信息工程技师学院：
据称，该校有消防工程专业，并且实训设备齐全。
这些学校提供消防相关专业的研究生课程或培训项目，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考或学习。建议进一步联系相关学校以获取更详细的招生信息和课程安排。