法语考研学校可以考的专业主要包括：
法语笔译：
培养具备较高的法语听、说、读、写和翻译能力的专业人才，可以从事口笔译、翻译教学、文化交流等相关工作。
法语口译：
培养具备较高的法语听、说、读、写和口译能力的专业人才，可以从事会议口译、法庭口译、商务口译等工作。
法语语言文学：
培养具备扎实的法语语言基础和较高的文学鉴赏能力的专业人才，深入学习法语文学作品及相关研究，可以从事文学研究、教学等相关工作。
法语国家文化：
研究法国等法语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，可以从事文化交流、文化管理等工作。
法语教学：
培养具备扎实的法语基础和较高的教育教学能力的专业人才，可以从事法语教学、教育管理、教育咨询等相关工作。
工商管理：
结合法语和商科知识，培养具备国际视野和跨文化沟通能力的专业人才，可以从事国际贸易、跨国企业管理等职业。
外国语言学及应用语言学：
研究语言的理论和应用，包括法语，可以从事语言教学、语言研究等工作。
现代法语：
专注于现代法语的学习和研究，适合希望深入了解法语最新发展和应用的专业人士。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。例如，如果对文学和翻译感兴趣，可以选择法语语言文学或法语笔译；如果希望在国际商务领域发展，可以选择工商管理；如果对语言研究和教学感兴趣，可以选择外国语言学及应用语言学或法语教学。