考研艰苦专业主要包括以下几类：
医学专业：
医学专业因其学习内容广泛、知识结构复杂、实习压力大且学习周期长而被公认为最艰苦的专业之一。医学专业需要掌握大量的病理公式、临床操作知识，并且学习周期长，本科五年、研究生三年，再加上医师规范化培训，至少需要十年的时间才能成为一名合格的医生。
法学专业：
法学专业涉及内容多，覆盖面广，知识结构复杂，需要背诵厚重的法律条文和复杂的案例分析。学习法学专业不仅需要掌握大量的理论知识，还要通过难度极高的司法考试。
计算机专业：
计算机专业学习内容广泛，包括编程、算法、数据结构等多个方面，学习强度大，经常需要熬夜敲代码，且竞争激烈，考研分数线高。
会计学专业：
会计学专业需要掌握大量的财务、税务、审计等方面的知识，学习内容繁杂，且就业竞争压力大，很多学生选择考研以提升自己的竞争力。
建筑学专业：
建筑学专业需要具备较强的美术功底、设计能力和空间想象力，学习难度大，且需要经常加班加点进行创作设计项目。
电力系统及其自动化专业：
该专业课程内容深，专业知识广泛，需要具备较高的数学物理能力，并且需要大量的实践操练。
农业工程专业：
农业工程专业要求学生学习农业生产及设备的设计、管理和维护，学习内容广泛繁杂，需要系统学习农学知识，并具备工程设计和管理方面的能力。
化学工程与技术专业：
该专业需要掌握化学、物理、数学等多个学科的知识，同时需要进行大量的实验和工程设计，学习难度大。
土木工程：
土木工程专业需要学习工程结构设计、施工管理等方面的知识，学习内容广泛，且需要经常进行现场实践。
机械工程专业：
机械工程专业内容繁杂，需要掌握多种机械设计和制造技术，学习强度大。
这些专业因其学习难度高、实践操作要求严格、就业竞争激烈等因素，被普遍认为是考研的艰苦专业。建议学生在选择考研专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。