烹饪专业是否冷门，取决于对“冷门”这一概念的定义以及个人的职业规划。以下是一些关于烹饪专业的观点：
从专业开设院校数量来看，烹饪专业并不是一个冷门专业。全国有三十多所高校开设烹饪专业，且有一些院校的烹饪专业排名能够排在全国前10。
从社会需求来看，烹饪专业并不是冷门专业。餐饮行业对烹饪高技术专业人才的需求十分紧缺，烹饪工艺与营养专业也渐渐受到不少考生的青睐。
从行业发展前景来看，烹饪专业有着广阔的发展空间。随着老年社会的到来，康养产业有巨大的市场空间，烹饪专业毕业生在这个领域有很大的发展潜力。
从职业选择来看，烹饪专业毕业生可以选择进入职高当老师，或者选择进入餐饮行业工作或创业，这些方向都有很好的发展前景。
综合以上信息，可以得出结论：烹饪专业 不是冷门专业，相反，它有着较好的社会需求和发展前景。如果你对烹饪行业感兴趣，并且希望在这个领域长期发展，那么选择烹饪专业进行考研是一个不错的选择。