一级建造师考研的专业选择主要取决于个人的兴趣、专业背景以及职业规划。以下是一些建议的专业及其考量因素：
建筑工程
优势：建筑工程专业是报考人数最多的专业，考试难度相对较低，且市场需求量大，通过率高。
适合人群：适合没有太多实践经验但希望进入建筑行业的人士，尤其是零基础考生。
土木工程
优势：土木工程与建筑工程紧密相关，专业内容相对容易掌握，且有一定的市场需求。
适合人群：适合希望从事结构工程、道路桥梁等方向的人士。
工程管理
优势：工程管理专业涉及项目规划、成本控制、进度管理等方面，与一级建造师考试内容紧密相关，有利于未来发展。
适合人群：适合对项目管理有浓厚兴趣的人士，尤其是希望从事工程管理工作的人士。
机电工程
优势：机电工程专业涉及范围广泛，包括电力、钢结构、电梯安装等，市场需求量大，通过率高。
适合人群：适合对机械、电气、自动化等方面有兴趣的人士。
市政公用工程
优势：市政公用工程是难度较高的专业，但含金量高，市场需求大。
适合人群：适合有相关实践经验或对城市基础设施建设项目感兴趣的人士。
水利工程
优势：水利工程专业性较高，知识点难度较大，但市场需求稳定。
适合人群：适合对水利工程有浓厚兴趣且具备一定专业基础的人士。
公路工程
优势：公路工程人才缺口大，发展前景广阔。
适合人群：适合希望从事公路设计、施工、管理等方面工作的人士。
民航机场工程
优势：民航机场工程专业较为冷门，但国家发展通用航空，未来需求有望增加。
适合人群：适合对民航机场建设有兴趣的人士。
矿业工程
优势：矿业工程专业难度大，但回报可能很高，适合风险承受能力强的考生。
适合人群：适合对矿业工程有浓厚兴趣且具备一定专业基础的人士。
建筑环境与能源应用工程
优势：该专业聚焦于建筑环境与能源的优化利用，涵盖了建筑节能、室内环境控制等方面，适合对环境保护有兴趣的人士。
适合人群：适合希望从事建筑能源系统与管理等方面工作的人士。
环境科学与工程
优势：该专业主要研究环境科学与工程的理论和方法，适合对环境保护、环境治理等领域感兴趣的人士。
适合人群：适合具备较强理论与实践能力的考生。
给排水科学与工程
优势：该专业主要研究给排水系统的设计、施工、管理等方面，适合具有相关理论基础和实践能力的考生。
适合人群：适合希望从事给排水工程工作的人士。
建议
首次报考：如果零基础且希望尽快进入建筑行业，建筑工程专业是较为合适的选择。
追求含金量：若希望证书含金量高且具备一定实践经验，可以选择市政公用工程或水利工程。
兴趣导向：根据个人兴趣选择相关专业，如对机械、电气感兴趣的可选择机电工程，对环境保护有兴趣的可选择建筑环境与能源应用工程。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业将有助于成功考取一级建造师并实现职业发展。