游戏技术考研的专业选择主要集中在计算机科学与技术、软件工程、数字媒体技术、虚拟现实技术、人工智能等方向。以下是详细的专业介绍：
计算机科学与技术专业
这是最常见和广泛的选择之一，涵盖了游戏编程所需的各种计算机技术和编程知识。
主要课程包括计算机基础知识、数据结构与算法、操作系统、计算机图形学等。
软件工程专业
该专业注重软件开发和项目管理的技术和方法，对于游戏开发的需求有着较好的覆盖。
主要课程包括软件开发的全过程和项目管理技巧，如需求分析、系统设计、编码实现、软件测试等。
数字媒体技术专业
这是一个结合了计算机技术和艺术设计的专业，学习游戏编程时，可以掌握美术设计、三维建模、动画制作等与游戏开发相关的技能。
虚拟现实技术专业
该专业注重虚拟现实技术的理论研究和应用，学习虚拟现实技术时可以了解到游戏引擎、互动设计、用户体验等方面的知识。
人工智能专业
人工智能在游戏领域中有着重要的应用，学习人工智能可以帮助你掌握游戏中的智能算法、机器学习和数据挖掘等技术。
信息与通信工程专业
该专业关于信息传输与通信技术，包括数字信号处理、嵌入式系统、通信原理、网络安全等方面的内容，在游戏编程中应用于游戏网络通信、游戏服务器架构、游戏安全等方面。
数学与应用数学专业
游戏编程涉及到很多数学知识，如几何学、线性代数、概率论等，学习数学与应用数学可以帮助你更好地理解游戏中的物理效果、碰撞检测、随机数生成等问题。
游戏设计专业
该专业注重培养学生的创造力和设计思维，学习游戏设计理论、美术设计以及用户体验等相关知识，虽然不会涉及到具体的编程技术，但对于理解游戏的本质和规则以及如何设计出好玩的游戏来说，这个专业将提供了宝贵的经验。
动画专业
该专业侧重于培养学生的动画制作技能，对于游戏与动漫设计相关领域的设计规律、设计方法有深入的研究。
艺术管理专业
该专业涉及游戏与动漫设计相关领域的运营和推广模式、设计文化等研究，培养具有高水平艺术创作技能和系统专业知识的高层次应用型人才。
综上所述，游戏技术考研的专业选择多样，可以根据个人的兴趣和职业规划来选择合适的专业。计算机科学与技术专业和软件工程专业是最常见的选择，但其他专业如数字媒体技术、虚拟现实技术、人工智能等也为游戏编程提供了不同的专业视角和技能培养。