纺织工程考研的专业名称是 纺织科学与工程，它是一个一级学科，涵盖了多个研究方向，包括：
纺织工程：
这是纺织科学与工程的一个二级学科，主要研究纤维与纺织制品的加工与制备，以及相关的性能研究。具体研究内容包括纺织制品的纺、织加工工艺，纤维及其制品的性能研究，以及生产与产品的检测和控制等。
纺织材料与纺织品设计：
这个方向主要研究纤维、纱线、织物等纺织材料及其加工过程，包括材料结构、性能、加工工艺等方面。研究内容涵盖纺织材料的结构、性能和加工工艺的研究，纺织品的开发和设计，以及纺织材料性能的测试和评估等。
纺织化学与染整工程：
该方向主要研究纺织品染整过程中的化学和物理化学问题，包括染料、颜料、助剂、化学药剂等方面。
服装设计与工程：
这也是纺织科学与工程的一个研究方向，涉及服装的设计、制作和工程等方面。
综上所述，纺织工程考研的专业名称是 纺织科学与工程，具体的研究方向包括纺织工程、纺织材料与纺织品设计、纺织化学与染整工程、服装设计与工程等。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的研究方向进行深入的研究生学习。