桂林和浙江各有其考研的优势，具体哪个更好取决于个人的目标和需求。以下是它们之间的一些比较：
院校档次与学科实力
杭州电子科技大学（杭电）：
-是一所电子信息特色突出多学科相互渗透的教学研究型大学。
1980年经国务院批准改建为杭州电子工业学院，2004年更名为杭州电子科技大学，2015年被列为浙江省重点建设高校。
拥有教育部重点实验室、教育部工程研究中心、国家级的国防重点学科实验室、国家教学示范基地等。
桂林电子科技大学（桂电）：
是国家工业和信息化部与广西共建高校、国家国防科技工业局与广西共建高校、国家“中西部高校基础能力建设工程”入选高校、广西重点建设高校。
从重点学科、研究生授权点等数据来看，桂电与杭电保持在同一层次，但地理位置较为偏远。
录取分数与生涯质量
录取分数：
这两所院校的录取分数几乎不在同一档次上，杭电的录取分数较高，桂电则相对较低。
生涯质量：
杭电的就业前景较好，尤其在浙江地区，就业机会较多。
桂电虽然地理位置偏远，但学科实力较强，且位于B区，国家线较低。
环境工程专业排名
浙江工业大学、 武汉理工大学、 哈尔滨工业大学等学校在环境工程专业考研中表现较好，但桂林理工大学也在前十名之列。
建议
如果注重学科实力和就业前景，且愿意接受地理位置较偏远的情况，桂林电子科技大学是一个不错的选择。它在国家“中西部高校基础能力建设工程”中入选，学科实力较强，且位于B区，国家线较低，有利于考生考取研究生。
如果更看重院校档次、学科实力以及就业前景，尤其是希望在浙江地区发展，杭州电子科技大学则更为优越。它拥有众多国家级实验室和研究中心，就业前景广阔，且录取分数相对较高，能够提供更好的学习环境和资源。
综合考虑，具体选择还需根据个人的兴趣、职业规划以及家庭背景等因素进行权衡。