山东省有多所院校开设旅游专业，以下是部分开设旅游专业的院校及其信息：
山东大学 招生人数：
45人
学制：3年
总学费：6.9万元
中国海洋大学 招生人数：
30人
学制：3年
总学费：4.5万元
山东师范大学 招生人数：
10人
学制：3年
总学费：3万元
曲阜师范大学 招生人数：
13人
学制：3年
总学费：3万元
鲁东大学 招生人数：
20人
学制：3年
总学费：3.3万元
青岛大学 招生人数：
22人
学制：2年
总学费：3万元
山东旅游职业学院 类型：
全日制普通高职院校
特点：山东省唯一一所培养旅游专业人才的旅游高等院校
专业：包括饭店管理系、旅游与休闲管理系、工商管理系等，共开设27个专业
青岛大学旅游系 创建时间：
1988年
特点：山东省最早的高等旅游教育单位，1998年成为山东省第一家旅游管理硕士学位授权单位
泰山学院 特点：
注重实践能力的培养，学生有机会参与实际旅游项目的策划和组织
山东财经大学燕山学院
特点：
以国际化的教学理念为特色，培养学生具备跨国旅游管理的能力
这些院校在旅游专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。