张军老师在学术水平方面是过硬的，他手下的学生在华南理工大学担任教职的有很多，这些学生的能力和学术水平得到了广泛的认可。然而，张军老师的人品存在争议，被描述为苛刻到爆，处理学生的方法也存在问题，例如采用衡水模式，这导致一些学生在中大的时候选择不选他的课。此外，还有提到可能存在学术腐败和外校、性别歧视的问题。
另一方面，也有人对张军老师持有正面评价，认为他为人随和，没有架子，对待学生友好，讲课风趣，能够激发学生的学习兴趣。
综合来看，张军老师在学术方面表现出色，但在人性和处理学生的方法上存在明显争议。建议学生在选择导师时，除了考虑学术水平外，也要综合考虑导师的人品和教学风格，以确保能够在一个良好的环境中学习和成长。