考研中药的教材版本有以下几种：
第五版：
这是较为经典的教材版本，内容简洁明了，适合考研复习。虽然后续版本（第六版和第七版）在内容上有所更新，但第五版仍被广泛使用。
第六版：
近年来，考研的考纲总体上以第五版为主，但第六版的内容也在考试中得到应用。
第七版：
这是最新的教材版本，内容较新，许多考研辅导资料会结合第七版教材进行讲解。
人卫版：
虽然人卫版教材内容全面，但其内容不适合考研使用。
建议
经典教材：如果时间允许，建议首先复习第五版教材，因为它是较为经典且内容简洁明了的版本。
最新版教材：第七版教材内容较新，如果追求最新知识点，可以选择第七版。
结合使用：有些考生会选择在第五版的基础上，结合第七版教材进行复习，以确保全面掌握知识点。
最终选择哪个版本的教材，建议根据个人学习习惯和目标院校的要求来决定。同时，可以结合考研辅导资料，进行针对性的复习。