石油资源和环境专业考研涉及的专业和考试科目如下：
专业方向
环境工程：研究如何保护和合理利用自然资源，利用科学的手段解决日益严重的环境问题，改善环境质量，促进环境保护与社会发展。
地质工程：研究地质体的成因、组成、结构、构造、演化、工程性质及其与工程活动之间相互作用的学科。
矿业工程：研究自然矿产资源的开发、加工、利用等方面的技术和理论。
石油与天然气工程：研究石油和天然气的勘探、开发、加工、利用等方面的技术和理论。
资源与环境经济学：研究资源与环境经济学的原理和实践，探讨如何实现资源的可持续利用和环境的保护。
考试科目
初试：
思想政治理论（101）
英语二（204）
数学二（302）
专业课（具体科目根据报考方向和专业基础选择，如811工程流体力学、812理论力学、813材料力学、814物理化学、815渗流物理等）。
复试：
石油工程概论。
建议
政治：建议从9月开始复习，前期主要做选择题，后期背主观题。可以使用肖1000题、肖4、肖8等复习资料。
英语：建议早点开始背单词，坚持背，不要中断。可以使用《十天搞定考研词汇》等软件辅助学习。真题从10月开始做，控制在两个半小时内完成。
数学：建议购买汤家凤的高数讲义、李永乐的线性代数和习题660题等教材进行系统复习。
专业课：根据报考方向和基础选择相应的专业课进行复习，如流体力学、理论力学、材料力学等。可以参加一些考研辅导班，系统学习相关知识。
推荐学校
中国石油大学（华东）：石油工程全国排名第一，录取最低分较低，是一个不错的选择。
中国石油大学（北京）：位于北京市，地理位置优越，学习资源丰富。
同济大学、 中山大学、 重庆大学、 浙江大学、 武汉大学、 华南理工大学、 中国海洋大学、 东北大学、 四川大学等也是考研的热门学校。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研成功!