考研期间，快速而健康的吃饭方式可以遵循以下建议：
均衡营养：
确保每餐都包含碳水化合物、蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质。这样既能满足身体需求，又能保持大脑高效运作。
少量多餐：
避免一次性吃太多导致消化不良，可以选择每天吃5-6顿小餐，这样可以保持血糖稳定，持续提供能量。
清淡适量：
尽量选择清淡的食物，避免油腻和高糖高脂食品。比如，早餐可以选择燕麦片煮牛奶、全麦吐司配鳄梨和香蕉+低脂酸奶+核桃。
快速进食：
选择上菜速度快的餐厅，或者在食堂选择快速上桌的菜品。边吃边等其他菜品，以确保在有限的时间内摄入足够的营养。
合理安排时间：
避免在临近考试的时间进食过饱或过油腻的食物，以免影响睡眠和考试表现。晚餐应选择易消化的食物，如小米粥+煎鸡蛋+凉拌菠菜。
注意饮食卫生：
选择卫生条件良好的餐厅或食堂，避免因为食物卫生问题影响健康。
保持水分：
每天保证充足的水分摄入，避免因脱水导致的疲劳和注意力不集中。可以随身携带水壶，确保随时补充水分。
通过以上方法，可以在考研期间保持高效的饮食，确保身体和大脑得到充分的营养和能量，从而更好地应对考试。