广州美术学院（广美）的考研专业包括：
绘画：
包括油画、中国画、版画、雕塑等方向。
设计学：
涵盖视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计、服装设计等。
艺术理论：
研究艺术史、艺术批评、艺术管理等相关理论。
数字媒体艺术：
涉及动画、游戏设计、交互设计等领域。
建筑学：
包括建筑设计、城市规划、景观设计等方向。
工艺美术：
如陶瓷艺术、玻璃艺术、金属工艺等。
美术教育：
专注于美术教学理论与实践的研究。
艺术管理与教育：
结合艺术与管理，培养艺术项目策划与管理人才。
艺术与科技：
探索艺术与科技的交叉融合，如新媒体艺术等。
建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。同时，可以参考往年的考试科目和真题，做好充分的准备。