不能在职考研的大学专业主要包括以下几类：
医学类专业：
医学类专业基本上是本硕连读，因此毕业生不能直接考研。此外，某些专业如临床医学、口腔医学和中医硕士专业学位要求考生具备相关专业背景和资格。
军事类专业：
军事类专业也是本硕连读，所以毕业生不能直接考研。
法学专业：
法学专业要求具备扎实的法律基础知识，这些知识需要在本科阶段系统地学习，因此不允许跨专业报考。
艺术类专业：
艺术类专业需要具备较高的艺术造诣和创作能力，这些能力需要在本科阶段通过实践和积累获得，因此不能直接考研。
管理类专业：
管理类专业需要具备丰富的实践经验和实际操作能力，这些能力需要在本科阶段通过实习和实践获得，因此不允许跨专业报考。
特定非全日制研究生专业：
如工商管理（MBA）、公共管理（MPA）、工程管理、旅游管理、工程硕士中的项目管理、教育硕士中的教育管理，以及体育硕士中的竞赛组织等专业对工作年限有一定要求，应届本科毕业生不能报考。
建议
医学类专业：如果希望从事医学相关职业，建议通过本科阶段的学习和实习来积累必要的临床经验和技能，然后再考虑考研或工作。
法学专业：法学专业的学生应专注于本科阶段的学习，积累扎实的法律基础知识，并通过实习或法律实践经验来提升自己的专业素养。
艺术类专业：艺术专业的学生应在本科阶段注重实践和创作能力的培养，通过不断的实践来提升自己的艺术水平。
管理类专业：管理类专业的学生应通过实习和实践来积累丰富的管理经验和实际操作能力，以便在职场中更好地应用所学知识。
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。