硕士和研究生毕业后可以选择的工作单位非常广泛，主要包括以下几类：
企业：
硕士和研究生毕业生可以在各类企业中找到工作，如华为、腾讯、美的等知名企业，以及国有大型骨干企业如中国核工业集团、中国南方电网公司、中国电信集团等。
科研机构：
他们可以在科研院所如核工业西南物理研究院、中国科学院南海海洋研究所、中国科学院深圳先进技术研究院等从事科研工作。
高校：
许多硕士和研究生选择在高校工作，包括担任教师、辅导员或从事学术研究等。特别是一些名校如清华大学、北京大学、复旦大学等吸引了大量优秀毕业生。
政府机关：
研究生毕业生还可以通过公务员考试等途径进入政府部门工作。
医疗单位：
部分硕士毕业生会选择在医疗单位如三甲医院和疾病预防控制中心等就业。
创业：
还有一部分研究生会选择创业，利用所学知识和技能创办自己的企业。
继续深造：
有些研究生在毕业后会选择继续攻读博士学位或海外留学，以进一步提升自己的学术水平和研究能力。
综上所述，硕士和研究生毕业后的就业方向非常多样化，可以根据个人兴趣、专业知识和职业规划选择最适合自己的岗位。建议在选择工作时，充分考虑自身的实际情况和长远发展，选择最适合自己的职业道路。