年纪较大的考研生选择专业时，可以考虑以下几个方向：
金融专业：
金融专业由于其在职场中的普遍适用性和较高的市场需求，成为了大龄考研生的热门选择。毕业后，学生可以从事金融分析、投资管理、风险管理等职业，就业率非常高。
酒店旅游管理专业：
此专业同样具有很高的就业率，毕业生可以在酒店、旅游、餐饮等行业找到满意的工作。
公共管理专业（MPA）：
MPA专业主要培养高层次的应用型和复合型管理人才，适合在政府部门、事业单位、政府机构等从事管理工作。该专业对工作经验有一定要求，适合有相关背景的人士报考。
工商管理专业（MBA）：
MBA专业旨在培养高素质的管理人才、职业经理人和创业者，适合希望提升管理能力和创业的人士。该专业同样对工作经验有一定要求。
教育学专业：
教育学硕士适合已经从事教育工作或希望成为教师的人士。随着国家对教育的重视，教师职位的需求较大，且薪资和福利较好。
心理学专业：
心理学专业培养高级应用型人才，适合对心理学感兴趣或希望从事教育、心理咨询等职业的人士。
公共卫生专业：
随着社会对公共卫生问题的重视，该专业的毕业生在医疗、卫生、保健等领域有广泛的就业机会。
信息技术、数据分析和挖掘专业：
这些专业在当前急需人才的行业中具有很高的就业前景，薪资水平也较高。适合对技术感兴趣且希望转行或提升职场竞争力的人士。
会计学专业：
会计学是一个经久不衰的热门专业，随着工作经验的积累，从业者可以成为优秀的财务人员，薪资和地位会逐渐提升。
建筑学专业：
建筑设计师属于稀缺性人才，市场需求大，对经验和阅历有较高要求，薪资水平也较高。
法学专业：
法学专业虽然竞争激烈，但就业前景好，社会地位高，适合有志于成为律师或法务的人士。
综合考虑以上专业，建议选择与自己兴趣和职业规划最为匹配的专业，同时考虑专业的市场需求和就业前景。此外，由于大龄考研生可能面临更多的工作和家庭压力，选择专业时也可以考虑那些相对容易入门或需要较少时间投入的专业。