对于泉州美术考研哪个学校比较好的问题，以下是一些建议：
中央美术学院：
作为国内最高等级的美术教育机构，中央美术学院拥有一流的教师团队和教学资源，对学生的创作能力和专业技能要求相对较高。虽然考研难度较大，但其学术声誉和教学质量是非常值得认可的。
清华大学美术学院：
清华大学美术学院也是国内一流的美术学院之一，注重培养学生的创新意识和实践能力，在美术领域有着较高的学术声誉。清华大学的考研难度也相对较高，但能够进入这个学院对于个人的职业发展将是非常有利的。
中国美术学院：
中国美术学院在国内外都享有盛誉，有着丰富的教学经验和学术资源，对学生的综合素质要求较高。虽然考研难度也较大，但其教育质量和学术氛围是非常优秀的。
福建师范大学：
福建师范大学在美术教育领域有着丰富的历史和优秀的师资力量，培养了许多优秀的美术人才。福建师范大学的考研难度相对适中，且地理位置靠近泉州，对于泉州地区的考生来说较为便利。
综合考虑以上建议，如果你希望进入国内一流的美术教育机构，并且愿意承受较大的考研难度，那么中央美术学院、清华大学美术学院和中国美术学院都是非常好的选择。如果你希望在福建省内学习，并且希望有较高的考研成功率，那么福建师范大学也是一个不错的选择。
请根据个人的实际情况和目标，选择最适合自己的学校。