江南大学考研哪个简单

江南大学考研难度因专业而异。根据提供的信息，江南大学的人文学院中国语言文学专业相对容易考取，因为其考试内容较为基础，并且自2021年起进行了改革，减少了部分题型和冷门考点。另一方面，江南大学的食品工程专业在全国排名一流，学科实力强大，因此考取该专业的研究生难度较大。

综上所述，江南大学考研相对容易的专业是中国语言文学，而难度较大的专业是食品工程。考生应根据自己的兴趣和实力选择合适的专业进行报考