华工（华南理工大学）的食品科学与工程专业在 学科评估中获得了A+，在全国的排名中位列前三，显示出该专业具有很高的学术水平和研究实力。
就业情况
尽管食品科学专业的毕业生普遍工资不高，大约在3000多元，但该专业的就业率较高，且华工作为南方食品界的“扛把子”，其食品专业在业界有很高的认可度。
考研难度
华南理工的食品科学与工程专业考研难度较大，报录比大约为8:1，初试平均分一直居高不下，反映出竞争激烈。
建议
如果你对食品科学有浓厚兴趣，并且愿意面对较高的考研难度，华工是一个不错的选择。
如果考虑未来的工资和待遇，可能需要考虑其他专业，因为食品科学专业的毕业生初始工资相对较低。
其他信息
制糖工程专业是华工食品科学与工程学院的一个特色专业，研究方向包括糖类物质及其药物的制备与生物利用、天然糖质分离纯化新方法新技术、功能碳水化合物材料理论与技术。该专业录取人数较少，但初试平均分较高。
学院实力方面，华工食品科学与工程学院拥有多个一级学科博士学位授权点、博士后流动站，并在科研方面取得了显著成绩，包括国家级、省部级奖励以及高被引论文等。
综上所述，华工的食品科学与工程专业在学术实力、就业率和考研难度方面都有其优势，但考生需要根据自身情况做出选择。