轻工技术专业考研的难度相对容易。以下是一些具体信息：
四川大学
2021年推免录取20个，统考报考152个，统考录取40个，报录比高，上岸机率大。
2020年招生线为290分，2021年为310分，2022年为330分，与其他专业相比，考研难度较低。
江南大学
江南大学在轻工技术与工程专业有良好教学资源和研究实力，考研难度适中。
大连工业大学
大连工业大学在轻工技术与工程领域有一定声誉，考研难度居中。
陕西科技大学
陕西科技大学在该专业领域有一定实力，考研难度适中。
广西大学
广西大学在轻工技术与工程专业中备受考生关注，考研难度相对较低。
建议
选择学校：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的学校。如四川大学、江南大学等知名度较高、教学资源丰富的学校，考研难度相对较低。
备考策略：轻工技术与工程专业涉及多个领域，考生需要广泛学习和复习相关知识。同时，由于竞争激烈，考生应提前准备，制定详细的复习计划，并在考试中发挥出自己的优势。
总体来看，轻工技术专业的考研难度相对容易，尤其是对于不是特别追求专业的小伙伴来说，性价比极高。建议考生选择合适的学校，制定科学的备考策略，以提高考研成功率。