选择食品还是材料专业考研，主要 取决于你的兴趣和职业规划。以下是两者的比较和建议：
食品专业
就业方向：食品工程专业的毕业生可以到食品企业、科研机构、政府部门等从事食品生产、研发、管理等工作。虽然食品行业的工资相对较低，但就业面较广，尤其是与食品相关的企业和研究机构。
行业前景：食品行业虽然工资不高，但市场需求稳定，尤其在健康饮食、食品安全等领域有较大的发展空间。
个人发展：如果你对食品科学有浓厚兴趣，希望在这个领域深入研究和创新，食品专业可能是一个不错的选择。
材料专业
就业方向：材料工程专业的毕业生可以在材料加工、新材料研发、冶金、化工等领域从事技术和管理工作。材料专业的就业面广，尤其在高科技领域如电子信息材料、纳米材料等方面有较好的发展前景。
行业前景：材料行业是一个快速发展的领域，随着科技的进步，新材料的不断涌现，为材料工程专业的毕业生提供了广阔的发展空间。
个人发展：如果你对材料科学有浓厚的兴趣，希望在这个领域进行深入研究和创新，材料专业可能是一个更好的选择。此外，材料专业的研究生在国企和研究所的就业前景也较好，整体工资水平相对较高。
建议
兴趣优先：首先，你需要对自己的兴趣和职业目标有清晰的认识。如果你对食品科学感兴趣，希望在这个领域发展，那么食品专业可能更适合你。如果你对材料科学有浓厚的兴趣，希望从事高科技领域的研发工作，那么材料专业可能更适合你。
职业规划：考虑你的长期职业规划，选择的专业应能更好地支持你的职业发展。如果你打算考公务员进入体制内，食品专业可能更有优势。如果你希望进入高科技领域或研究机构，材料专业可能更适合你。
实际经验：在做决定前，可以了解一下相关行业的实际工作情况，包括薪资水平、工作环境、发展前景等，以便做出更明智的选择。
综合考虑以上因素，选择适合自己的专业将有助于你在未来的职业生涯中取得更好的发展。