考研时选择专业和院校的重要性取决于您的个人情况和目标。以下是一些考虑因素：
专业排名
对于理工类专业，专业排名很重要，因为这些专业的排名反映了专业壁垒和研究水平。
热门专业的排名通常更能体现专业的热门程度和就业前景。
学校排名
对于社会人文学科专业，学校排名可能更为重要，因为这些专业往往更看重学校的整体声誉和文化氛围。
某些单位在招聘时更看重毕业院校是否为211或985高校。
导师
优秀的导师可以在读研期间提供良好的指导，并在就业时提供帮助，但找到这样的导师不容易。
地域
对于农学类和医学类专业，地域很重要，因为就业往往集中在学生就读的地区。
个人情况和目标
如果更看重学校的综合实力和声誉，可能会更倾向于选择211高校。
如果更关注专业的发展和就业前景，专业排名可能更为关键。
其他因素
考虑个人兴趣和未来职业规划，选择与个人目标相符的专业和学校。
考虑学校的地理位置、学费、生活成本等因素。
综上所述，没有绝对的答案来决定考研时哪个因素更重要，您应该根据自己的情况和目标进行权衡。