汕头大学提供多个专业供学生考研，以下是一些可以考研的专业：
公共卫生
化学
工业催化
应用化学
教育学原理
高等教育学
课程与教学论
学科教学（语文）
学科教学（英语）
学科教学（数学）
学科教学（思政）
教育管理
小学教育
外国语言文学
汉语言文学
哲学
艺术学
新闻传播学
政治学与行政学
心理学
社会学
公共管理
法学
历史学
数学
物理学
生物学
材料科学与工程
地理学
海洋科学
31. 电子科学与技术
32. 信息与通信工程
33. 车辆工程
34. 能源与动力工程
35. 计算机科学与技术
36. 化学工程与技术
37. 基础医学
38. 临床医学
39. 预防医学
40. 药学
41. 生物医学工程
42. 会计学
43. 企业管理
44. 土木工程
45. 新一代电子信息技术（含量子技术等）
46. 通信工程（含宽带网络､移动通信等）
47. 集成电路工程
48. 计算机技术
49. 软科学
50. 资源与环境
51. 生物与医药
52. 光学工程
53. 工商管理
54. 区域经济学
55. 金融学
56. 产业经济学
57. 技术经济及管理
58. 法律（非法学）
59. 法律（法学）
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。