根据提供的信息，2023年集美大学考研的分数线如下：
机械工程专业研究生录取分数线是273分。
生物学专业研究生录取分数线是279分。
数学专业研究生录取分数线是279分。
中国语言文学专业研究生录取分数线是363分。
会计专业研究生录取分数线是197分。
小学教育专业和学科教学英语专业研究生录取分数线是426分。
应用经济学专业研究生复试最低录取分数为360分。
请注意，这些分数线是针对特定专业的，并且可能因年份和专业而有所不同。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询集美大学研究生招生办公室或访问其官方网站获取最新数据