陕西考研的专业非常广泛，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科门类。以下是一些具体的专业列表：
西安交通大学
机械工程
材料科学与工程
动力工程及工程热物理
电气工程
控制科学与工程
计算机科学与技术
交通运输工程
生物医学工程
管理科学与工程
西北工业大学
航空宇航科学与技术
材料科学与工程
控制科学与工程
计算机科学与技术
管理科学与工程
西安电子科技大学
电子科学与技术
信息与通信工程
控制科学与工程
计算机科学与技术
软件工程
管理科学与工程
陕西师范大学
教育学
心理学
应用心理学
学前教育
经济学
市场营销
电子商务
公共事业管理
哲学
社会学
法学
行政管理
数学与应用数学
信息与计算科学
化学
材料化学
生物学
生物科学
生物技术
物理学
应用电子技术教育
电子信息科学与技术
地理科学
环境科学
旅游管理
陕西科技大学
材料与化工
轻工技术与工程
生物质化学与材料工程
资源与环境
西北农林科技大学
农林经济管理
生态学
兽医学
林学
农业水利工程
农业资源与环境
植物保护
园艺学
农业昆虫与害虫防治
设施农业与装备
土地资源管理
水利工程
环境科学与工程
食品科学与工程
生物技术
这些专业中，有些是国家级重点学科或特色专业，如西安交通大学的机械工程、材料科学与工程，西北工业大学的航空宇航科学与技术，以及陕西师范大学的教育学、心理学等。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。