选择寄宿考研的专业时，可以考虑以下几种：
电子信息类：
如电磁场与无线技术，这个专业对应的产业充满了高科技气息，包括互联网、电话信息服务和网络游戏等。代表院校有北京理工大学、天津大学和华南师范大学。
计算机类：
如信息与计算科学专业，IT行业工作稳定且收入可观。代表院校有清华大学、浙江大学和华中科技大学。
金融类：
如公司理财（公司金融），金融行业是一个“多金”的行业，选择范围广，包括银行、投行券商、基金、信托、私募、审计及风投机构等。代表院校有上海财经大学、人民大学和复旦大学。
经济管理类：
如工商管理，该专业适合男生，经济发展需要大量的经管类人才。代表院校有清华大学、浙江大学和华中科技大学。
大气科学：
南京信息工程大学的大气科学专业是江苏省品牌专业，就业形势较好，各省市气象局提供的工作岗位较多，但要求较高。
机械工程：
燕山大学的机械工程学科为全国一级重点学科，就业主要分布在机械、汽车、电子、计算机等行业中。
光学工程：
长春理工大学的光学工程为全国重点学科，就业前景较好。
安全工程与科学：
中国矿业大学的安全科学与工程类始终排名专业第一，人才需求量大。
食品科学与工程：
江南大学的食品科学与工程专业市场需求量大，就业前景较好。
新闻硕士：
新闻传播学类包括新闻学、广播电视新闻学、广告学和编辑出版学，这些专业近年来非常热门，培养具有高级专门人才。
翻译硕士：
翻译硕士注重实践，适合非外语专业学生报考，具有复合专业背景的学生在相关行业翻译时具有优势。
会计硕士：
会计学专业对数学要求不高，适合经管类专业考生跨专业考研。
城市规划：
城市规划专业就业前景较好，适合对城市规划和建设感兴趣的学生。
生物工程：
生物工程专业培养高级应用型技术人才，就业方向包括医药、食品、环保、商检等部门。
化学：
化学专业学生具备科研、教学技术及相关管理工作的能力，就业方向广泛。
物流工程：
物流工程专业培养掌握物流设施应用、系统规划设计与评价以及物流运作管理的高级人才，适合物流企业、交通运输企业及机械或电子制造企业等。
企业管理：
企业管理专业培养具有企业管理理论基础和技能的高级应用型人才，适合各类工商企业管理工作。
根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划最为匹配的专业，同时考虑专业的市场需求和就业前景。例如，如果你对高科技产业感兴趣，电子信息类和计算机类专业可能是不错的选择；如果你希望进入金融行业，金融类专业可能更适合你。