农水考研的专业选择主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是几个值得考虑的专业及其就业方向：
水利工程
专业方向：水利水电单位及中小型水利工程技术应用与管理工作。
就业方向：面向基层水利单位，从事中小型农田水利工程规划设计、施工现场技术与管理、水利工程建设监理、质量管理、安全管理、造价计算、技术资料管理和水利水电工程运行管理等工作。
农业水利工程
专业方向：农业节水、灌溉排水等领域的研究。
就业方向：从事农业水利规划、设计、管理等方面的工作。
水利水电工程
专业方向：水力发电、水利设施设计、水资源规划等。
就业方向：从事水电工程、水利工程等领域的工作，就业前景较好。
农业工程
专业方向：农业机械和设备的设计与制造，农业节能、绿色环保技术的研究，农业信息化和现代化建设。
就业方向：可以在国有企业、公务员、试验员、检测员、农业科研单位或院校工作。
建议
兴趣优先：选择自己感兴趣的专业，有利于在研究生阶段和未来的工作中保持热情和动力。
职业规划：考虑自己的长期职业规划，选择与之相匹配的专业。例如，如果希望从事水利工程设计和管理工作，水利工程或农业水利工程是较好的选择。
学科交叉：农水考研涉及多个学科领域，如水利、农业、环境等，选择时可以考虑学科交叉的专业，以拓宽知识面和就业渠道。
综合考虑以上因素，如果你对农业节水、灌溉排水等方向感兴趣，并且希望在未来从事相关的设计和管理工作， 农业水利工程或 水利工程是较好的选择。如果你对综合性较强的水利水电工程感兴趣， 水利水电工程也是一个值得考虑的方向。此外， 农业工程专业由于涉及多个领域，也有较好的就业前景。