天津大学的食品专业考研情况如下：
院校背景
天津大学是985和211工程院校，具有较高的教育水平。
专业评价
食品专业在天津大学的评价可能因不同来源而异，有观点认为食品专业一般，也有信息表明食品科学与工程学院的营养专业相对容易考取，不考数学，适合数学基础较弱的学生。
录取情况
2018年天大食品专业录取5人，初试均分约为340分。
考生的竞争激烈，考录比通常在9:1以上。
专业方向
食品科学与工程专业培养能在食品领域内从事多方面工作的工程技术人才，就业前景良好。
学院环境
食品科学与工程学院有优秀的师资力量，包括周志江、黄金海等，并且有较多的科研项目。
专业调整
食品专业之前属于农学院，最近转移到化工学院，这可能对其发展前景有正面影响。
个人发展
尽管食品专业可能在某些方面不如工科专业突出，但对于有意在食品行业发展的学生来说，天津大学的食品专业仍是一个值得考虑的选择。
请根据以上信息结合个人兴趣和职业规划，做出适合自己的选择。