考研生化主要考察的章节包括：
糖类化学：
包括糖的概念、分类、单糖、二糖和多糖的化学结构和性质，重点掌握典型单糖的结构与构型及其物理和化学性质。
脂类化学：
涉及水解和皂化、氢化和卤化、氧化和酸败、乙酰化、磷脂酰胆碱、糖脂和固醇的结构和性质。
蛋白质化学：
包括蛋白质的化学组成、20种氨基酸的简写符号、氨基酸的理化性质及化学反应、蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式）、蛋白质的理化性质及分离纯化和纯度鉴定的方法。
核酸化学：
涵盖核酸的基本化学组成及分类、核苷酸的结构、DNA和RNA一级结构的概念和二级结构特点、DNA的三级结构、RNA的分类及各类RNA的生物学功能、核酸的主要理化特性及研究方法。
酶学：
包括酶的概念、酶催化特性、酶的分类与命名、专一性、酶活力及其测定、酶工程简介、酶催化机理、活性中心、催化机理、活化能、催化作用举例、酶活性的调节。
物质代谢：
涉及新陈代谢相关的基本概念、生物氧化体系及相关机理、糖代谢的主要途径及其生物学意义、甘油三酯分解与合成的主要途径及代谢调节、类脂物质的结构特征及生理功能、蛋白质代谢的基本规律、核酸、维生素、激素等物质代谢的基本规律和主要内容。
基因与染色体：
包括基因和染色体的相关内容，建议参考目标院校的招生简章以确定具体考察内容。
分子生物学：
涉及DNA的复制、RNA的合成、蛋白质合成等内容，建议参考目标院校的招生简章以确定具体考察内容。
建议考生根据目标院校的招生简章和历年真题，有针对性地复习这些章节，确保全面掌握生化考研的知识点。