大学在考研调剂过程中收取调剂费的原因主要包括以下几点：
补偿额外成本：
调剂录取的考生通常需要在短时间内完成报到手续和学费缴纳，这给高校的行政和教学资源带来额外压力，因此高校可能会通过提高调剂学费来补偿这部分成本。
筛选考生：
调剂费用可以帮助高校筛选出真正有意愿入学的考生，确保招生过程的顺利进行。
维护秩序和公平性：
调剂费用有助于维护招生秩序和公平性，确保所有调剂流程透明公正。
平衡资源分配：
一些高校可能通过调剂学费的设定来平衡本科和研究生教育的资源分配，保证研究生教育的持续发展。
需要注意的是，调剂费用的具体数额和合法性可能因地区和学校而异，考生应仔细核实相关信息，避免上当受骗。