徐州有护理专业，并且有院校提供护理专业的考研项目。以下是具体信息：
徐州医科大学
徐州医科大学提供护理学的研究生项目，包括学术学位和专业学位。
该校护理学专业从1985年开始招收硕士研究生，2014年开始招收博士研究生，具有丰富的教育经验。
初试题型包括名词解释、简答题和案例分析，复习范围涵盖内科、外科、基础护理学和护理学导论等，有一定的深度和广度。
报考条件要求全日制本科为护理学专业的考生。
2021年专硕录取人数为12人，学硕录取人数为5人，录取比例不算低。
其他院校
徐州工程学院、徐州护理职业学院、徐州幼儿师范高等专科学校、徐州卫生职业技术学院、徐州医药卫生职业学院、徐州生物工程职业技术学院和徐州职业技术学院也提供护理专业。
建议您根据自己的兴趣和背景，选择合适的院校和专业进行报考，并提前了解相关招生信息和录取要求。