外国语言学及应用语言学考研的科目和要求如下：
政治：
全国统考科目，代码为101，满分100分。
第二外语：
可选日语、法语、德语、俄语或西班牙语，具体取决于学校和招生方向。
专业课一：
通常为专业基础课，偏理论基础，自主命题，部分院校采用教育部统考试题。
专业课二：
通常为专业实务课，偏专业研究，自主命题，部分院校采用教育部统考试题。
各院校具体考研科目示例
北京大学：思想政治理论、俄语、英语综合知识、语言学专业知识。
山西大学：思想政治理论、俄语、外语翻译与写作、语言学与英美文学。
东北财经大学：思想政治理论、二外日语、综合英语与翻译、语言文化与国际商务知识。
南京大学：思想政治理论、二外日语或二外德语或二外法语或二外俄语或二外西班牙语、基础英语、语言学基础、英语语言学。
上海外国语大学：思想政治理论、二外日语或二外法语或二外德语或二外俄语或二外西班牙语、基础英语、英语综合知识、语言学专业知识。
建议
选择学校和专业：根据个人兴趣和研究方向选择合适的学校和考试科目。
提前准备：政治和外语是必考科目，建议提前复习。
专业科目：专业课一和专业课二需要针对具体学校进行准备，可以提前了解并购买相关教材和参考书进行复习。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!