食品加工专业的就业和考研情况可以总结如下：
就业情况
行业概况
食品行业是国民经济的重要组成部分，与人们日常生活密切相关。
随着人们对食品健康和安全的关注度提高，食品科学专业就业前景广阔。
就业方向
毕业生可以选择食品研发、品控、营销等职业。
可以在食品企业、政府机构、科研机构等领域工作。
随着互联网+时代到来，与食品相关的科技创新领域也有发展空间。
薪资水平
起薪相对较低，但随着经验积累和职位提升，薪资水平会有所提高。
部分优秀毕业生可以在大型企业如Mars、中粮、茅台等从事研发工作，待遇较好。
考研情况
专业难度
食品加工与安全专业考研竞争激烈，报录比通常较高。
推荐院校
中国农业大学、江南大学、天津科技大学、南京农业大学等。
这些院校在食品加工与安全领域有较高声誉和优势。
培养模式
注重理论与实践相结合，培养学生的综合素质和创新能力。
教学质量高，注重基础理论和前沿技术的结合。
就业前景
研究生毕业后就业范围广泛，可在食品企业、政府机构、科研机构等领域就业。
综合建议
对于想要在食品行业长期发展，追求更高职业平台的毕业生，考研是一个不错的选择。
对于追求快速就业，或是希望尽快开始职业生涯的毕业生，直接就业可能更为合适。
无论选择哪条路径，都需要不断提升自己的专业技能和竞争力。
以上信息结合了不同时间点的数据，为你提供了关于食品加工专业就业和考研的全面视角。