考研最后一天晚上，饮食应以 清淡易消化为主，同时注重营养均衡，以补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。以下是一些建议：
牛奶或豆浆：
牛奶或豆浆富含蛋白质和钙质，有助于安神助眠，适合在睡前食用。
全麦面包配鸡蛋：
全麦面包富含碳水化合物和膳食纤维，鸡蛋则提供优质蛋白质，是考研期间的理想晚餐搭配。
蔬菜沙拉：
蔬菜沙拉富含维生素和矿物质，有助于增强体力和免疫力。
烤鸡胸肉或清蒸鱼：
这些高蛋白、低脂肪的肉类有助于提供持久的能量，同时不会给胃肠道带来过多负担。
糙米饭或豆粥：
糙米饭和豆粥是优质碳水化合物的来源，能够提供持久的能量，并且易于消化。
水果：
每天宜吃200克水果，提供丰富的维生素C和膳食纤维。
适量夜宵：
如果晚餐时间过早导致夜间饥饿，可以适量喝些牛奶或吃些水果来充饥，但切记不要暴饮暴食或吃夜宵。
建议
保持饮食清淡：避免过于油腻和辛辣的食物，以免加重胃肠道负担。
保证食物新鲜：选择新鲜食材，避免食物中毒等健康问题。
适量饮水：考研期间要保持充足的水分摄入，每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
通过以上饮食搭配，可以确保考研最后一天晚上摄入充足的营养，同时保持身体舒适，为第二天的考试做好充分准备。