根据提供的信息，以下是福建地区考研院校及其专业排名的概览：
福建考研院校排名（部分）
厦门大学
学科门类：哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等。
优势专业：经济学、法学、化学、海洋科学、工商管理等。
福州大学
学科门类：工程、理学、经济学、管理学等。
优势专业：土木工程、电气工程、机械工程。
福建师范大学
学科门类：教育学、文学、历史学等。
优势专业：教育学、文学、历史学。
福建农林大学
学科门类：农业、林业等。
华侨大学
学科门类：综合性。
福建医科大学
学科门类：医学。
集美大学
学科门类：综合性。
福建中医药大学
学科门类：中医药等。
闽南师范大学
学科门类：综合性。
福建工程学院
学科门类：工程类等。
考研难度较低的学校推荐
福建工程学院
保研率较低，留给统考学生的机会多，上线和复试后录取几率较高。
闽南师范大学
非211高校，所在城市位于福建，考研相对容易。
注意事项
排名信息来源于网络，仅供参考，请以官方最新发布的数据为准。
不同来源的排名可能会有所差异，建议对比多个来源的信息。
考虑个人兴趣和职业规划，选择适合自己的院校和专业。
以上信息可以帮助你了解福建地区考研的院校及专业排名情况。