果树学和蔬菜学作为园艺专业的子领域，其就业前景各有特点。以下是对这两个专业就业情况的概述：
果树学专业就业情况
政府部门：
可以在各级城市建设部门、园艺管理部门工作。
农业开发区：
适合在高新农业技术开发区、大型场圃就业。
种子与花木公司：
种子公司、花木公司、园林公司都是潜在的工作地点。
贸易与农技站：
贸易公司、农技站也是毕业生可以考虑的就业方向。
教育与研究机构：
高校、科研院所从事教学和研究工作。
其他：
花店、公园、植物园、物业管理公司等也是可能的就业选择。
蔬菜学专业就业情况
行业需求增长：
政府和大型企业在园艺领域的投资增加，为蔬菜学专业毕业生提供更多就业机会。
多样化的就业方向：
包括各级城市建设部门、园艺管理部门、高新农业技术开发区、大型场圃、种子公司、花木公司、园林公司、贸易公司、农技站、花店、公园、植物园、物业管理公司等。
综合分析
果树学专业：由于果树是许多地区农业的重要组成部分，因此果树学专业毕业生在就业市场上有一定的需求。
蔬菜学专业：随着人们对健康饮食和有机食品的关注增加，蔬菜学专业的就业前景日益广阔。
结论
无论是果树学还是蔬菜学专业，都有广泛的就业前景。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。同时，考虑到农业领域的特殊性，毕业生也可以考虑公务员等公共部门的工作，这通常与农业相关职位有关。