畜牧考研的科目根据不同学校和专业的设置有所不同，但通常包括以下几类：
思想政治理论：
所有考研学生必考的一门科目，主要考察政治理论知识和素养。
英语：
一般分为英语一和英语二两种，畜牧考研通常使用英语二。
农业知识综合二：
由《动物遗传学》、《动物营养学与饲料学》、《动物繁殖学》三部分组成。
动物生理学：
主要考查动物生理学的基本概念、动物机体各器官和系统的正常生理机能和活动规律。
动物生物化学：
考察动物生物化学的基本理论和方法。
畜牧学概论：
可能包括生理生化学、育种学、环境卫生学、畜牧场规划学等多个方面的内容。
其他专业课程：
根据不同的专业方向，还可能包括畜禽生产、临床诊疗、预防兽医、特种动物生产、畜产品加工、宠物疾病诊断等课程。
建议考生根据报考学校的具体招生要求，仔细查看该校的硕士研究生专业目录，了解详细的考试科目和考试要求。