陕西和安徽哪个省份更好考研，需要从多个角度进行分析。以下是具体的比较：
考研难度
陕西：陕西省考研相对容易，因为本省考研人数较少，学校数量多，竞争压力相对较低。尽管近年来考研人数有所增加，但总体难度仍然不高。
安徽：安徽省考研难度较高，因为该省是高考大省，高考人数众多，竞争激烈。虽然存在一些相对容易考研的学校，但整体上考研难度较大。
学校选择
陕西：陕西省内有不少知名高校，如西安交通大学、西北工业大学、陕西师范大学等，这些学校在考研领域具有较高影响力，竞争也相对激烈。如果选择这些学校，需要做好充分的准备。
安徽：安徽省内也有多所知名高校，如中国科学技术大学、合肥工业大学、安徽大学、安徽师范大学等。这些学校在国内外享有较高声誉，考研竞争也较为激烈。特别是中国科学技术大学，作为国内顶尖的科研型大学，考研难度非常大。
专业选择
陕西：陕西的高校在计算机科学、电子信息、物理等学科领域具有较高水平，如果选择这些专业，竞争会相对较小。
安徽：安徽的高校在农业、机械、计算机科学等领域也有较强实力，特别是中国科学技术大学在计算机科学领域具有世界领先水平，考研难度较高。
建议
陕西：如果考生追求相对较低的竞争压力，并且对特定学科（如计算机科学、电子信息）有浓厚兴趣，陕西是一个不错的选择。
安徽：如果考生希望在知名高校深造，并且具备较强的学术能力和竞争实力，可以考虑安徽的中国科学技术大学、合肥工业大学和安徽大学等学校。尽管竞争激烈，但这些学校的学术水平和就业前景都非常优越。
综合考虑，陕西和安徽各有优势，具体选择还需根据考生的个人情况、兴趣和职业规划来决定。