健康评估考研的就业前景是广阔的。以下是一些就业方向和理由：
政府部门：
可以在政府卫生部门、疾控中心、卫生计生委等机构从事疾病预防控制、流行病学调查、健康政策制定和管理等工作。
医院和医疗机构：
在医院或其他医疗机构从事公共卫生管理、健康教育、流行病学调查与分析等工作，参与公共卫生项目的规划和实施。
学术科研机构：
进入大学或科研院所从事教学和科学研究工作，开展公共卫生领域的基础与应用性科学研究。
私营企业和咨询公司：
需要具备公共卫生背景知识的人才来进行健康风险评估、职场健康管理等工作。
健康服务与管理：
随着人们对健康的关注度增加，健康服务与管理领域的需求也在不断增加，研究生可以学习到专业的知识和技能，为社会提供高质量的健康服务和管理方案。
健康产品研发与政策制定：
随着健康产业的发展，研究生还可以从事健康产品研发、健康政策制定等工作。
综上所述，健康评估专业的研究生在多个领域都有良好的就业机会，并且随着社会对健康问题的日益重视，这一领域的就业前景将会持续看好