食品考研可以报考的专业主要有四个，分别是 食品科学、食品科学与工程、农产品加工及贮藏工程以及粮食、油脂及植物蛋白工程。这些专业涵盖了食品生产、加工、质量控制和科学研究等多个领域。
具体来说，食品科学与工程专业考研可以报考的方向包括食品科学、食品工程、农产品加工及贮藏工程以及粮食、油脂及植物蛋白工程。而食品质量与安全专业考研方向则包括食品科学和食品加工与安全。
从就业前景和学科建设的角度来看，食品科学与工程专业和食品质量与安全专业都是较为热门的选择。食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识的高级工程技术人才，适用于食品生产、品质控制、产品开发、科学研究等多个领域。食品质量与安全专业则以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，适合从事食品生产、加工的管理和控制工作。
因此，建议考研时选择食品科学与工程或食品质量与安全专业，这两个专业在就业和学术研究方面都有较好的发展前景。