食品考研确实存在一些挑战和坑点，以下是一些你可能需要考虑的问题：
毕业证与编制不匹配
如果你所在的学校提供的是食品科学与工程一级硕士点专业的毕业证，而编制内工作单位通常要求的是食品科学二级硕士点专业，那么即使你在本校读了研究生，也可能没有资格报考编制内工作。
考试难度
食品专业研究生考试通常要求考生具备一定的实验技能和理论基础，这可能对没有实验经验的考生构成挑战。
资料选择与准备
存在大量的专业课资料，需要确定哪些是重点，哪些可以略读。
需要警惕网络上推销的资料，有些可能只是简单地更新了真题，而内容没有实质性的更新。
学长学姐的指导
一些学长学姐可能只卖资料，卖完后便不再提供后续指导，这可能导致你在复习时遇到困难时找不到帮助。
行业就业情况
食品行业的就业门槛相对较低，起薪可能不高，且薪资水平通常不如其他热门专业。
读研需要投入较长的时间，如果有相应的工作经验，可能不需要通过读研来获得更好的工作机会。
在考虑是否考研以及如何进行准备时，建议根据自己的情况做出合理规划，并尽可能获取来自在校生的实际经验和建议。