化学专业考研选择211工程院校时，可以考虑以下几所院校：
暨南大学：
位于广东省，化学专业相对容易考取，一般过了国家线就有机会被录取。
福州大学：
福建省内的知名211院校，化学学科评估为A-，王牌专业，竞争相对较小。
河北工业大学：
化学专业复试录取比例较高，分数范围及平均分相对较低，竞争相对宽松。
华东理工大学：
化学专业在国内外享有高声誉，毕业生就业率高。
南昌大学：
化学学科在国内外有高知名度，软科排名中名列前茅。
北京师范大学：
化学专业在第四轮学科评估中结果为“B+”，细分为多个方向。
哈尔滨工业大学 、 华南理工大学、 郑州大学、 中南大学：
这些学校的化学专业考研也被认为是比较容易考取的。
选择学校时，建议参考目标院校的最新招生专业目录，并关注初试和复试的具体要求。同时，考虑到不同年份的录取情况可能会有所变化，建议关注相关院校的官方公告和考研论坛的最新信息