中南地区考研难度较低的院校包括：
中南林业科技大学：
该校在林学和土木工程方面表现突出，是考研相对容易的院校之一。
湖南科技大学：
该校在多个学科领域都有一定的竞争力，竞争压力相对较小。
湖南工业大学：
作为湖南省内的高校，湖南工业大学在工程学科方面有一定的优势，适合考研。
湖南理工学院：
该校在理工科领域有一定的教学实力，考研难度相对适中。
湖南中医药大学：
作为中医药领域的院校，在中医药相关专业方面考研可能相对容易。
南华大学：
该校在某些专业上可能竞争压力较小，适合考研。
请注意，考研难度会随着时间和政策的变化而变化，以上信息仅供参考。建议关注各高校的官方招生信息，以获得最新的考研难度和录取情况