洛阳师范学院的考研专业涵盖了教育学、心理学、体育学、文学、历史学、哲学、法学、经济学、管理学、数学、物理学、化学、生物学、地理学、计算机科学与技术、信息与通信工程、电子科学与技术、材料科学与工程、环境科学与工程、食品科学与工程等多个学科领域。
具体到教育硕士专业学位的研究生招生专业，包括：
学科教学（思政）
学科教学（语文）
学科教学（数学）
学科教学（物理）
学科教学（化学）
学科教学（地理）
学科教学（英语）
学科教学（音乐）
学科教学（体育）
学科教学（美术）
学前教育
学科教学（历史）
小学教育
学科教学（生物）
此外，洛阳师范学院还招收学术型研究生，具体专业未在提供的信息中详细列出。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究每个专业的课程设置、研究方向和就业前景，以选择最适合自己的考研专业。同时，可以访问洛阳师范学院的官方网站或联系相关学院获取最新的招生信息和详细专业介绍。