中央音乐学院、中国音乐学院、上海音乐学院和南京艺术学院都是二胡考研的热门选择，各有其优势。
中央音乐学院：
作为国内顶尖的音乐学院之一，中央音乐学院的二胡专业难度相当大，对专业水平有较高要求。如果决心考取，需要充分准备，尤其是在曲目量、技巧和音乐理论方面。
中国音乐学院：
中国音乐学院的二胡专业在全国民乐院校中处于领先地位，考研难度也较大。建议考生扩充曲目量，并寻找高质量的老师进行指导。
上海音乐学院：
上海音乐学院在二胡专业方面也有很高的声誉，考研难度同样不低。考生需要全面提升自己的专业素养，包括曲目、技巧和理论。
南京艺术学院：
南京艺术学院在二胡专业方面也有一定的优势，考研难度相对较为适中。对于江苏地区的考生来说，是一个不错的选择。
建议
选择合适的院校：根据个人的专业水平、兴趣和地域便利性，选择一所合适的院校进行报考。
提前准备：尽早开始准备，尤其是曲目积累和技巧训练，同时加强音乐理论的学习。
寻找导师：提前联系并咨询目标院校的导师，了解他们的研究方向和招生要求，以便更有针对性地准备。
综上所述，中央音乐学院、中国音乐学院、上海音乐学院和南京艺术学院都是不错的选择，但各有其难度。建议考生根据自身情况，选择最适合自己的院校，并提前做好准备。