南京大学的研究生专业中，一些专业可能相对冷门，具体包括：
石油化工专业：
这个专业的人才需求相对较小，且工作性质可能较为艰苦。
审计会计专业：
虽然专业人才需求稳定，但相比其他专业，可能不那么受学生青睐。
天文学专业：
天文学属于理学类专业，国内开设院校较少，对考生家庭条件和兴趣要求较高。
动物科学专业：
虽然就业前景广阔，但学的内容可能比较枯燥，导致报考热度不高。
茶艺学专业：
虽然茶文化逐渐走出国门，就业前景逐年增加，但就业面相对较窄。
考古学专业：
属于历史学类专业，就业面较窄，专业性较强，可能不被大多数考生优先考虑。
请注意，这些信息基于历史数据和以往的报考情况，实际情况可能会有所变化。建议关注南京大学官方网站或相关招生信息，以获得最新的专业报考数据和趋势