考研英语和政治的试卷通常由考生所在省份的考试院进行批改。具体来说：
公共课试卷批改：
考研英语和政治作为公共课科目，它们的试卷是由报考院校所在省份的教育招生考试机构统一组织阅卷。
属地阅卷原则：
一般情况下，考生在哪里的考试，其公共课试卷就在该地区进行批改，这被称为“属地阅卷”原则。
专业课试卷批改：
专业课试卷则由报考院校的老师进行批改。
统一标准：
无论是公共课还是专业课，国家都有统一的评分标准，确保评分的公正性。
需要注意的是，虽然不同省份的评分标准可能略有差异，但总体上会保持一定的公正性和一致性。