厦门大学食品专业考研的相关信息如下：
考试科目
思想政治理论（101）
英语一（201）
卫生综合（353）
卫生综合内容
流行病学
卫生统计学
卫生毒理学
劳动卫生与职业病学
环境卫生学
营养与食品卫生学（每部分50分，共300分）
复试分数线
2018年厦门大学100403营养与食品卫生学方向全日制考研复试分数线为总分310.00分。
参考书目
厦门大学营养与食品卫生学专业考研参考书目一般在其研究生招生目录上有说明，建议查看厦门大学研究生招生官网或相关教材。
专业代码
营养与食品卫生学的专业代码为100403。
研究方向
营养与发育
营养与肿瘤
建议
由于考研信息可能会有变动，建议查看厦门大学研究生招生官网以获取最新的考研信息。同时，参考书目和复习资料也是非常重要的，建议尽早开始复习。